PEITO DE FRANGO COM ABACAXI 🍍
Postado por Regente MR
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Que tal um prato delicioso, saudável e cheio de sabor? Prepare-se para se apaixonar por essa receita de Peito de Frango com Abacaxi! É fácil de fazer, nutritiva e perfeita para quem ama uma combinação de sabores frescos e tropicais. Vamos à receita!
Ingredientes:
2 peitos de frango desossados e sem pele
1 xícara de pedaços de abacaxi frescos
1/4 de xícara de molho teriyaki (ou prepare em casa)
1 colher de sopa de azeite
1 pimentão vermelho cortado
1 cenoura cortada finamente
1 abobrinha fatiada
2 cebolas verdes picadas
Sal e pimenta a gosto
Papel de alumínio para embrulhar
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Corte duas grandes peças de papel alumínio e coloque-as na bancada.
3. Coloque os peitos de frango no centro do papel alumínio, regue com azeite e tempere com sal e pimenta.
4. Cubra cada peito de frango com pedaços de abacaxi, fatias de pimentão, cenoura e abobrinha.
5. Regue com molho teriyaki por cima.
6. Dobre os lados do papel alumínio sobre o frango e legumes, criando pacotes bem fechados.
7. Coloque os pacotes em uma assadeira e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até o frango atingir 75°C internamente.
8. Abra com cuidado os pacotes de alumínio, evitando o vapor. Finalize com cebolas verdes picadas antes de servir.
Dicas:
Sinta-se à vontade para adicionar outros vegetais ao pacote para um toque ainda mais especial!
Para um sabor defumado, cozinhe os pacotes na grelha ao invés do forno.
Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de cozimento: 30 minutos | Tempo total: 40 minutos
Kcal: Aproximadamente 350 por porção |
Rende: 2 porções
Quem vai testar essa maravilha e dizer "obrigado"? 🙌
