Esse bolo arco-íris é puro encanto! Com camadas vibrantes e uma cobertura cremosa, ele é perfeito para festas infantis, aniversários ou simplesmente para alegrar o dia. A massa fofinha e úmida combinada com a cobertura doce cria uma sobremesa deliciosa e cheia de cores. Vamos fazer essa delícia? 😍✨

⏳ Tempo de Preparo:

Preparo: 20 minutos

Cozimento: 30 minutos

Montagem e decoração: 20 minutos

Total: 1h10

🍽️ Rendimento: 12 fatias

📝 Ingredientes:

Para a Massa:

3 xícaras (360 g) de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

½ colher de chá de sal

1 xícara (200 g) de açúcar refinado

4 ovos

1 xícara (240 ml) de leite

½ xícara (120 ml) de óleo vegetal

1 colher de sopa de essência de baunilha

Corantes alimentícios em gel (rosa, azul, amarelo ou as cores que desejar!)

Para a Cobertura:

1 lata de leite condensado

200 g de chocolate branco derretido

½ caixa de creme de leite

Corante rosa (opcional)

Confeitos coloridos para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo:

1️⃣ Prepare a Massa:

Preaqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma retangular média.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal e reserve.

Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.

Acrescente o óleo, o leite e a baunilha, misturando bem.

Adicione os ingredientes secos aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.

2️⃣ Divida e Colora a Massa:

Divida a massa em 3 ou 4 partes (dependendo da quantidade de cores desejadas).

Coloque corante em gel em cada porção, misturando até atingir a cor desejada.

Despeje cada cor na forma, uma sobre a outra, para formar camadas coloridas.

3️⃣ Asse o Bolo:

Leve ao forno preaquecido por 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar.

4️⃣ Prepare a Cobertura:

Misture o leite condensado, o chocolate branco derretido e o creme de leite até formar um creme liso.

Se quiser um toque rosa, adicione um pouquinho de corante.

5️⃣ Decore e Sirva:

Despeje a cobertura sobre o bolo frio.

Finalize com confeitos coloridos e gotas de chocolate.

Corte e aproveite essa explosão de cores e sabores!

🌟 Dicas Extras:

✔ Quer um efeito degradê? Despeje as massas coloridas sem misturar muito para um efeito mesclado.

✔ Prefere um recheio? Use chantilly ou ganache de chocolate branco entre as camadas.

✔ Deixe o bolo ainda mais especial! Acrescente raspas de limão ou laranja na massa para um toque cítrico. 🍋🍊

Esse bolo arco-íris vai iluminar qualquer festa! Se fizer, me conta como ficou! 😋🌈🎂💕