🦞✨ Lagostas ao Molho Cremoso de Alho e Manteiga: Sofisticação à Mesa! ✨🦞
Postado por Regente MR
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🦞✨ Lagostas ao Molho Cremoso de Alho e Manteiga: Sofisticação à Mesa! ✨🦞
Se você quer impressionar no jantar com um prato requintado e irresistível, esta receita de Lagostas ao Molho Cremoso de Alho e Manteiga é a escolha perfeita! 🧄🧈💛 Com um toque de limão e salsa fresca, cada mordida é uma explosão de sabor.
🔹 Ingredientes:
✔ 4 caudas de lagosta
✔ 4 dentes de alho picados
✔ 100 g de manteiga
✔ 200 ml de creme de leite
✔ 2 colheres de sopa de suco de limão
✔ 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
✔ Sal e pimenta a gosto
🍽 Modo de Preparo:
1️⃣ Preparar as caudas de lagosta:
🔥 Pré-aqueça o forno a 200°C.
🔪 Com uma faca afiada, corte as caudas de lagosta ao longo da parte superior para expor a carne.
📌 Coloque em uma assadeira.
2️⃣ Fazer o molho:
🧈 Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio.
🧄 Adicione o alho picado e frite por 1-2 minutos, até liberar o aroma, sem dourar.
3️⃣ Incorporar o creme:
🥛 Acrescente o creme de leite e misture bem.
⏳ Cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos, mexendo até o molho engrossar levemente.
4️⃣ Adicionar os temperos:
🍋 Junte o suco de limão, a salsa picada, o sal e a pimenta.
🥄 Misture bem para harmonizar os sabores.
5️⃣ Banhar as caudas:
🥄 Despeje o molho cremoso sobre as caudas de lagosta, cobrindo bem.
6️⃣ Assar:
🔥 Leve ao forno por 12-15 minutos, até a carne da lagosta ficar opaca e cozida.
7️⃣ Finalização:
🌿 Retire do forno, finalize com salsa fresca e sirva quente.
🍽 Sugestão de acompanhamento: Arroz branco soltinho, uma salada fresca ou até mesmo um purê de batatas cremoso!
💡 Dicas Extras:
🧀 Para um toque especial, adicione queijo parmesão ralado ao molho antes de assar!
🍋 Sirva com fatias de limão para um frescor extra.
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