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**🔥 RECEITA DE FEIJÃO BRANCO COM LINGUIÇA CALABRESA EM UM SÓ POTE**

Postado por Condessa Lívia sáb em 09:22

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**Ingredientes:**  

• 500 g de feijão branco  

• 300 g de linguiça calabresa em rodelas  

• 150 g de bacon em cubos  

• 1 cebola grande picada  

• 3 dentes de alho picados  

• 2 tomates picados sem sementes  

• 1 cenoura média em rodelas finas  

• 2 folhas de louro  

• 1 colher (cháde páprica defumada (opcional)  

• 1 colher (cháde cominho em pó  

• Sal e pimenta-do-reino a gosto  

• Azeite para refogar  

• Cheiro-verde picado para finalizar  

• Água quente o suficiente para o cozimento  

 

**Modo de preparo:**  

Deixe o feijão branco de molho em água por pelo menos 8 horas. Após esse tempo, escorra e reserve. Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e frite o bacon até dourar. Acrescente a linguiça calabresa e refogue até que também esteja dourada.  

Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios. Acrescente os tomates, a cenoura e mexa por alguns minutos. Tempere com a páprica defumada, o cominho, sal e pimenta-do-reino.  

Coloque o feijão branco na panela, misture bem e adicione as folhas de louro. Cubra com água quente, suficiente para que o feijão cozinhe, e tampe a panela. Cozinhe em fogo médio até o feijão ficar macio (cerca de 40 minutos na pressão ou até 1 hora em panela comum), adicionando mais água quente, se necessário.  

Quando o feijão estiver cozido e o caldo engrossar levemente, ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado. Sirva quente com arroz branco ou pão, aproveitando o sabor e a praticidade desse prato delicioso.  

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