Postado por Fiona Martinez
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*🍴 Batata à Portuguesa Assada 🇵🇹 🍟*
Um prato delicioso, ideal para um almoço ou jantar em família! 👪
*Ingredientes:*
- 5 batatas médias (descascadas e cortadas em rodelas) 🥔
- 300 g de carne moída ou desfiada (ex.: frango ou atum) 🍗
- 1 cebola média (em rodelas finas) 🍠
- 2 dentes de alho (picados) 💡
- 3 ovos cozidos (em rodelas) 🥚
- 100 g de azeitonas verdes sem caroço 🥒
- 200 g de queijo ralado (muçarela ou queijo de sua preferência) 🧀
- 1 colher de sopa de azeite 💧
- Sal e pimenta-do-reino a gosto ❗️
- Salsa ou cebolinha picada (para decorar) 🌿
*Instruções:*
1. *Preparar as batatas:* Cozinhe as rodelas de batata em água com sal até ficarem macias, mas sem desmanchar. Reserve. 🔥
2. *Preparar o recheio:* Aqueça o azeite em uma panela, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados. Adicione a carne moída ou desfiada, tempere com sal e pimenta, e cozinhe até dourar bem. Reserve. 🍳
3. *Montagem:* Em um refratário untado com azeite, faça camadas na seguinte ordem: batatas cozidas, carne refogada e rodelas de ovo cozido. Repita até acabar os ingredientes. 📦
4. *Finalizar:* Cubra com queijo ralado e distribua as azeitonas por cima. 🧀
5. *Assar:* Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15-20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar. 🔪
6. *Decorar:* Retire do forno e finalize com salsa ou cebolinha picada antes de servir. 🌸
*Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!* 👫